Me dá a batata

A batata, o tubérculo de origem peruana descoberto pela Europa através dos espanhóis ainda lá pelos idos de 1.500 e tanto, já aportou à China décadas atrás como solução para a fome em algumas áreas. No entanto, nunca perdeu entre os locais o status de comida de estrangeiros – imortalizada na apresentação frita e sequinha das redes de fast food, como KFC e Mcdonalds.

Agora, a inocente batata, que assume ares de delícia chinesa em pratos como o tudousi, ou tiras de batatas cozidas temperadas com vinagre e pimenta e que em mandarim se grafa 土豆丝

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